Kekacauan dalam industri telur yang disebabkan oleh melonjaknya biaya tidak menunjukkan tanda-tanda akan mereda selama bulan April.
Penurunan drastis dalam ukuran flok Inggris di masa depan terus berlanjut selama satu bulan lagi setelah penempatan anak ayam pullet turun hampir 600,000 pada bulan April dibandingkan dengan tahun sebelumnya.
Pada saat burung-burung ini bertelur pada bulan September, industri ini menunjukkan penurunan tajam selama tujuh bulan yang belum pernah terjadi sebelumnya di zaman modern.
Dengan unit yang ditarik keluar dari produksi dan lainnya menunda restocking, total 3 juta lapisan tampaknya akan menghilang dari kawanan bertelur antara Februari dan September (lihat grafik).
Setelah penurunan jangka panjang sejak kawanan petelur mencapai puncaknya pada Desember 2020, penurunan keseluruhan pada September bisa mendekati 5 juta lapisan.
Harga grosir
Namun, harga grosir telah melemah dalam beberapa pekan terakhir setelah mencapai level tertinggi pada awal Mei, dan mungkin baru pada September pemotongan tersebut menghasilkan kekurangan yang nyata, menurut Central Egg Agency (CEA).
"Skenario itu belum dimainkan," kata Andy Crossland di CEA. "Penempatan cewek sudah kembali, dan kami berharap kami akan semakin ketat di beberapa titik.
"Dugaan saya sendiri adalah menjelang akhir Agustus atau awal September, ketika kita melihat kenaikan pasar secara normal, adalah saat kita akan melihat kesenjangan yang terjadi dalam produksi.
"Ini pertengahan Mei, dan permintaan selalu sedikit lebih tenang, hanya mencerminkan musim."
Meskipun kawanan koloni Inggris menyusut sepanjang waktu, ada sedikit jangkauan bebas di papan CEA, katanya.
"Saat ini, kami masih memproduksi terlalu banyak free range untuk kebutuhan pasar."
